SPEI, efectivo o link de pago: cómo cobrar los pedidos de tu restaurante

No hay una forma de cobro ideal para todos. Depende de tu tipo de negocio, de tu ticket promedio y de qué tanto quieras evitar comisiones. Lo más sensato suele ser ofrecer más de una.

Efectivo

Sigue siendo muy común y no paga comisión. Sus desventajas son el manejo de cambio, el riesgo de robo y que, a domicilio, el pedido puede salir sin garantía de pago. Para repartidores, define un monto máximo de cambio.

Tarjeta con terminal

Da comodidad y aumenta las opciones del cliente. Revisa la comisión y la renta de tu terminal, además del plazo en que recibes tu dinero.

Transferencia SPEI

Normalmente no cuesta o cuesta muy poco, y el dinero llega en minutos. Solo debes compartir tu CLABE de 18 dígitos.

El riesgo principal son los comprobantes falsos. Una captura de pantalla no comprueba un pago. Para protegerte:

• Confirma en tu app del banco que el dinero llegó antes de entregar.
• Pide que usen la referencia del pedido como concepto, para ubicar el pago.
• Usa CEP de Banxico para validar una transferencia si tienes dudas.

Link de pago

Herramientas como Clip te dejan generar un link desde su app y mandarlo por WhatsApp para que tu cliente pague con tarjeta antes de que prepares su pedido, lo que reduce los pedidos fantasma. A cambio pagas una comisión por transacción: revisa la vigente en tu app y calcula si te conviene según tu margen.

Genera cada link por el monto exacto del pedido y confirma en tu app que el pago se acreditó antes de entregar.

¿Cuál conviene?

• Consumo en el local: efectivo y terminal.
• Para recoger: efectivo, terminal o SPEI.
• A domicilio: link de pago o SPEI confirmado antes de salir.

Y la factura

Si tus clientes te piden factura, ten un proceso para emitir CFDI y recuerda que hay reglas según la forma de pago. Tu contador puede orientarte sobre lo que aplica a tu régimen.